Selektierte Waren aus Argentinien Prime Beef aus NZL (optimaler Zuschnitt und Reifegrad) Frz. Charolais (z.B. Côte de Boeuf) Irland John Stone – Dry Aged US Beef GOP – alle Zuschnitte z.B. US Flap Meat / Rib Eye / Roastbeef Wagyu aus Australien und Japan Backen…

aus Deutschland Kalbsbäckchen geputzt Kalbsbrustspitze o. Knochen Kalbscarree / -krone Kalbsentrecôte Kalbsfilet mit oder ohne Kette Kalbshinterhaxen auch gesägt für Osso Bucco Kalbssteakhüfte – schier Kalbsnackenknochen fein gesägt Kalbskugel Kalbsoberschale mit und o. Deckel Kalbslachs / ohne Deckel Kalbslachs LSG komplett entvliest Kalbsschulter o. Knochen…

Sie erhalten bei uns natürlich alle Zuschnitte vom Schwein (Filet, Rücken usw.), außerdem: Schweinenetz Echt Hällisches Schwein “Beste Qualität aus Deutschland” die optimale Alternative zur “Standard Zuchtware”, z. B.: Bauch Viereck mit Schwarte Filet mit / ohne Kette Krustenbraten aus der Schulter Spanferkel mit Schwarte…

Aus Frankreich Lammkeule mit Knochen Lammrücken mit Knochen Lammzunge auch Bries, Kutteln, Leber usw. Milchlammrücken Milchlammkeule Milchzicklein Aus Neuseeland Lammcarré 37mm Lammcarré 70mm Lammfilet Lammrückenstränge (-lachse) Lammhüfte mit Deckel Lammhüfte schier Lammkeule (mit & ohne Röhrenknochen) Lammrücken Aus Deutschland z. B. Lammschulter mit & ohne…